かき氷営業について

カフェ営業、かき氷スタートについてたくさんのお問い合わせを頂いてます。
そろそろ始めないとと思いつつ、いろいろ重なってなかなか踏ん切りが付かずにおりました。

今年は諸事情ありまして、春からカフェもお休みしていました。
話せば長くなるので割愛しますが、ザックリ言いますと、1人故障中なのです。

ですが、時期的にもそろそろという思いもあり、とりあえずはワタシひとりでやってみようと思います。 

案ずるより産むが易し? 

どこまで出来るか解りませんので、手探りで良い方法を探しながらになります。
例年の様子だと、来てくださった皆さんには益々お待ち頂く時間が増えたり、お手間をお掛けしたりとご迷惑をお掛けすることがあるかと思いますが、何卒ご容赦くださいませ。
*
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ワタシとしてはどんな感じだったか、勘を取り戻すまで時間を要しますしね、スタートくらいはゆっくり、のんびり始められたらと思っています。
わがままな店主ですけど許してください(笑)

15日(金)はショップのみ(焼菓子お休み)13-16時オープン
16日(土)カフェ再開(かき氷始めてみます)

まずはブログでのみのおしらせにしておきます。
どのくらいブログって効果あるのかな?見てる人いるのかな?
そんな事思いながらですけど。
ブログ見て来たよーってこっそり教えて下さい◎

SNSでのおしらせはギリギリにしてみようかな。
なのでたぶんゆっくりだと思いますよー。(予想がハズレたらゴメンナサイ)


ブログではお知らせできていませんでしたが、新作びん詰めもいろいろ出来ています。
いちごシリーズのジャムが3種。


柑橘系もラストスパートです。
夏に人気のレモンシロップも並びました。
いちごのシロップ近々です(今週末は間に合わないかな…)

夏物ソックスや虫除けなども入荷予定です!
暑い夏が来る前に対策を~。


お願い……
氷期間は基本的にかき氷のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリッ
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima


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[ ご来店くださる皆さまへ、更なるおねがいとおしらせ ]

ぽたじぇでは夏場もクーラーはついておりません。
なので、涼みに~と考えてのご来店ですとガッカリされるかと思います。

お食事メニューはございません。(夏場以外もご用意してません)
そして夏場はかき氷とのみものメニューのみとなります。

また、今の時期は日によって混雑する場合があります。
なるべくお待たせしないようにフルで頑張っていますが、最大で1時間以上お待ちいただくこともあります。
店外でお待ち頂くことになるので、帽子などの暑さ対策もお願いします。
お急ぎの方や体力的にお待ち頂くのが困難と思われる方は、夏場をはずしてご来店いただく事をオススメします。

また、普段はゆっくりして頂きたいと考えておりますが、混雑時の長時間滞在はご遠慮願います。
相席や席の移動などもお願いする場合もあります。
どうか譲り合いでお願いいたします。

駐車場についてです。



普段の駐車場は5台置けます。いっぱいな場合はすこし駐車場側に寄せて頂いて通路にも置いて頂いて構いません。
それでも置けない時は、ビニールハウスの隣に1台(連なれば数台)、にわとり小屋の北側に2台ほど駐車可能です。最悪…それでもいっぱい!と言う時はマップの上側に書いてある場所にもどうぞ。

自転車やバイクでお越しの方は、駐車場には置かず看板脇の通路か、店の東側まで引いて来て駐車してください。危ないですので通路は乗らないでください。

指定場所以外には駐車禁止です。
ご近所迷惑や移動のアナウンスに手間取りで他のお客さまへのご迷惑になりますので、絶対にお止めください。もし見かけたらお客さま同士でもご注意願います。

どうか、ご理解いただければ幸いです。

Posted by ぽたじぇ at 23:37 | ぽたじぇのコト | - | -

カフェ終い
今冬のスタートダッシュに驚かされるばっかりです。
急ぎ過ぎだよ、とぜひ教えてあげたい。
この冬は長くなりそうですね。



さて、ぽたじぇのカフェ営業日も残すところ3日間となりました。
23日、本日ですね祝日なので、オープンしちゃいます。
で、いつも通りの金と土のオープンとなります。
寒い週末のようですので、温かい装いでお越しくださいませ。



*大地のおやつシリーズより、おいも泥棒・まるける・うのはなマーチ・ともだちビスケット・おやつこが入荷してます。

米粉かりんとうのまるけるは12月で廃盤(?)なので今回が最後の入荷ですよ。
おやつこはシンプルなパンケーキミックスです。クリスマスの手作りケーキの材料にもなりますね。
ともだちビスケットは素朴な味で小パックで食べきりsizeです。
うのはなマーチは今まであったうのはな日和をリニューアルしたものです。


*そしてnatural sunnyとNISHIGUCHI KUTSUSHITAより靴下類も入荷してます。
1回履いて温かったから!とのリピーターさんが多いです。
今回もいろいろ入ってますので、ご覧になってください。
冬のプレゼントにもオススメです。メンズsizeも少しあります。

*びん詰めもりんごを使ったジャムが数種出来上がってます。
品切れ中のジンジャーシロップも何とかカフェ最終日には間に合う予定です。
栗製品は完売しましたが、無花果の蜜煮はまだ少しあります。
甘辛こうじ南蛮も再仕込みしまして出来上がってますよ。温かいごはんに乗っけてどうぞ。

Posted by ぽたじぇ at 01:33 | ぽたじぇのコト | - | -

ぽたまる、夏の日、完
先日のぽたまるではたくさんのご来場、ありがとうございました!
降ったり止んだり気まぐれな雨のおかげか?知らない人同士の会話もはずんでたように見えた、そんな今回のぽたまるでした。
途中、中止も考えるような凄い雨でしたが、終始お客さんが途切れることなく、本当に有り難いことだと思いました。
ご出店頂いたみなさんにも感謝です!


ブルーベリーの収穫も最盛期に近いものがあり、一人黙々と収穫をしています。
今年は数はならないもののその分、粒が大きくて食べごたえのあるサイズが多いかな。炊いてしまったらわからなくなっちゃいますが~。


ジャムにもゴロゴロと入ってますし、かき氷のシロップにもたんまり、惜しみなく使ってます!
そんな今年の美味しいブルーベリー、たくさん食べてほしいなー!





ぽたまるも終わりまして、店隣の∞步(小屋)を撤去しました。
近々新たに大きい小屋を設置予定で、只今工事中。
いろいろ道具なども置いてあるので、危ないから近寄らないでくださいね。


■ 7月営業日 ■

カフェ 1.7.8.15(※).21.22.28.29日

※7日は12:00-16:00の短縮営業。(追記)
※ぽたまる準備のため、14日はお休み、15日は11-14時の短縮営業となります。ラストオーダーは13:30です。


お願い……
かき氷期間は基本的にかき氷のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリックするとご覧いただけます。
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima

Posted by ぽたじぇ at 09:01 | ぽたじぇのコト | - | -

はじめてます


あー!!
半年終わっちゃいましたね。
梅雨入りもしたし、順調に夏に向かってる。

こっそり、というか、ブログでおしらせしないまま、かき氷はじめてます。
お天気次第ですが、9月上旬まではかき氷で予定しています。

ちょうど、さくらんぼシーズン。
そんな訳で来週くらいまでは、さくらんぼ氷やってます。
完熟の紅さやかソースとヨーグルトソースでさっぱりと。
その他にも旬の果物を使っていろいろなメニューで登場します。
短い旬ものはその日だけ!ということもありますので、気になったら迷わずにチョイスすることおすすめします◎


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Posted by ぽたじぇ at 22:38 | ぽたじぇのコト | - | -

冬休み前の
さて、先日もお知らせしたとおり、ぽたじぇの今季の営業は今週末で最後になります。
金、土、日(追加営業になりました)の3日間です。
小屋は冷えますのでどうぞ温かい格好でお越しくださいね。

営業時間は11:00〜16:30(ラストオーダー16:00)と営業時間が短縮になっております。ご了承ください。

冬のジャムもいろいろ出来上がっています。
宜しければお立ち寄りください。


Posted by ぽたじぇ at 12:12 | ぽたじぇのコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

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◎夏の期間、カフェメニューはかき氷のみです
営業時間は11-17時(l.o.16時)ですが、かき氷完売の場合は早終いあり〼

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
*タイムリーなことはtwitterにて。
http://twitter.com/potashima
*日々の出来事はinstagramにて。
http://instagram.com/potashima

お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

9月23日(日)
ぼくらの文楽
西根コミュニティセンター@長井市

9月30日(日)
Mt.New+
どんがホール@河北町

10月7日(日)
縁側ごろつき市
最上徳内記念館@村山市

10月8日(月祝)
しましま市
TUY次世代住宅展示場@山形市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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